2024-11-15 00:11:23
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中药方剂玉竹汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中药方剂玉竹汤的解答,让我们一起看看吧。
以下是玉竹汤的详细做法:
材料:
- 玉竹 30克
- 淮山片 20克
- 红枣 10个
- 枸杞子 适量
- 鸡骨架或猪骨 500克
- 姜片 适量
- 盐 适量
步骤:
1.将鸡骨架或猪骨洗净后放入开水中焯烫,去血水,再将骨头放入水中煮沸,撇去浮沫后洗净备用。
2.将淮山片和玉竹洗净泡发30分钟左右,洗净后切成片状备用。
3.红枣洗净去核,枸杞子洗净备用。
4.将鸡骨或猪骨放入锅中,倒入适量清水,加入适量姜片,煮沸后改小火,煲1-1.5小时。
5.将泡好的玉竹、淮山片、红枣、枸杞子一起放入锅中煮沸,改小火,煮30分钟,最后加入适量盐调味即可。
6.最后可以撒一些葱花和香菜叶。
注意事项:
1.煮汤之前要先焯烫骨头,并用清水将骨头洗净,才能去掉血水和杂质,使玉竹汤口感更加清香。
2.煮汤时火候要控制,煮沸后改小火,煮越久味道越鲜美,但是不能过煮过久,避免造成营养损失。
3.可以根据个人口味调整盐的用量。
做法:
1. 准备用料:薏米15克,芡实15克,玉竹30克,沙参30克,桂圆干4颗,无核红枣4颗,枸杞子15克,土鸭半只,生姜1块,盐适量,水适量。
2. 土鸭洗净斩成大块。
3. 放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
4. 随着水温升高,渐渐有血沫浮出,继续大火煮约5-10分钟,至血沫出尽。
5. 捞出鸭肉,弃汤不用。
6. 将鸭肉和一块拍碎的生姜放入砂煲中,另行加入清水,大火煮沸。
7. 煮鸭肉的时候,将桂圆去掉壳核,取肉备用。
8. 用清水将薏米芡实表面的浮尘淘洗干净。
9. 沙参玉竹也分别洗净。
10. 待鸭肉汤煮沸之后,将除枸杞之外的所有食材放入锅中,
11. 盖上盖子,转小火炖约2小时左右,至鸭肉软烂。
12. 揭盖,放入枸杞,煮约5-10分钟。
13. 加盐调味,熄火。
14. 盛出。
玉竹汤是一款养生汤品,具有滋阴润燥、清热解毒的功效。下面是其详细做法:
所需材料:
玉竹30克、百合20克、红枣10个、莲子50克、枸杞子适量,清水适量。
制作步骤:
1. 百合先用清水泡发半小时,将其根部切去,洗净;莲子洗净后剖开取芯备用。
2. 玉竹放入清水中浸泡15分钟以上,然后切成小段。
3. 将所有材料放入锅中,加入清水至淹没所有材料为止。
4. 大火烧开后转小火煮1个小时左右,直到食材煮烂汤稠即可。
5. 加入枸杞子,再煮5分钟即可关火。
玉竹百合猪瘦肉汤
材料:玉竹、百合(中药店均有售)各30克,猪瘦肉300克,生姜2~3片。
做法:1.玉竹、百合用清水洗净,稍浸泡;
2.猪瘦肉亦用清水洗净,整块不用刀切,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000~2500毫升(约8~10碗水量);
3.大火煲沸后,改为文火煲约2~3个小时,调入适量食盐和少许生油便可。
1霸王花查仁玉竹,自扁豆加排骨,材料清水洗净,清水浸泡0分钟
2霸王花泡撕开
3排骨去血水,捞出冷水冲洗
4水放进锅中
5放排骨,加入水,大火烧开,小火煮1.5-2小时
6撒盐份,搅拌下。
麦冬沙参玉竹汤常用的比例大概可以是麦冬 10 克、沙参 10 克、玉竹 10 克。
不过这并不是绝对固定的标准,具体比例可以根据个人口味、身体状况以及实际需求适当调整。比如想要增强某一味药的功效,可以适当增加其用量。同时,在制作和食用这类养生汤品时,最好先咨询专业的中医师或中药师,以获得更适合个人的建议。
到此,以上就是小编对于中药方剂玉竹汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于中药方剂玉竹汤的2点解答对大家有用。
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