大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋有什么功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莴笋有什么功效的解答，让我们一起看看吧。
生吃莴笋有什么好处和坏处？
一、好处：
1、补充营养：莴苣中含有较多维生素A、胡萝卜素、维生素C，以及钙、钾、磷、镁等多种矿物质，适量进食有利于补充相关营养成分；
2、改善便秘：莴苣中含有丰富的水分和膳食纤维，且低热量、低糖分，适量进食有利于促进肠胃蠕动。
二、坏处：
一般情况下，进食莴苣并没有明显坏处。但是，不排除部分特殊人群。

莴笋可以生吃。由于莴笋是菊科莴苣属莴苣种的变种,其地上茎肉质脆嫩,茎干翠绿,可食用;同时,它所含的营养主要是水分、维生素、纤维素、钙、磷等矿物质,而且没有对人体有害的物质,那么生吃就可以了。一般是把莴笋,用来做色拉或凉拌味都很好。此外,它还含有丰富的钾元素,对我们身体功能的正常运作非常有益。
莴笋打磷酸二氢钾好处？
在莴笋连坐生长期，重施氮磷钾三元素复合肥以促快发。莴笋在连坐生长期，进入快速长大促发时期，对氮磷钾需求较高，需肥量较大，必须及时补充。一般而言，当莴笋定植10天后 ，莴苣长到20cm时进入膨大期，我们就要开始追肥了。这时，每亩可用50%的人蓄粪水+7~8斤尿素+10~15斤磷钾复合肥，进行灌施，并辅之以松土护兜，保持土壤的疏松湿润。
在定植一个月后，每亩再追施尿素25斤和有机复合肥30斤，采用兑水灌施和用水冲施为宜，并结合中耕松土。
如果农家人蓄粪水多的，每亩灌20~30担人蓄粪水，不仅效果不错，还可以最大限度地保持莴笋的特有风味。
莴笋喷施磷酸二氢钾的好处:
可以让莴笋显著增产增收、改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害。磷酸二氢钾属新型高浓度磷钾二元复合肥料，它具有克服农作物生长后期根系老化吸收能力下降而导致的营养不足，也就是农作物早衰等许多优良作用。
磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等几乎全部类型的作物，
通过各地对各类型作物的实际施用效果证明磷酸二氢钾具有显著增产增收、改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防治早衰等许多优良作用，
并且具有克服作物生长后期根系老化吸收能力下降而导致的营养不足的作用。
对眼睛最有益的十种蔬菜？
胡萝卜、红辣椒、芹菜、菠菜、油菜、芥菜、番茄、南瓜、黄瓜、菠菜、绿豆芽等蔬菜对眼睛好。
总体来说，富含多种维生素A以及维生素C等营养物质的蔬菜对眼睛都有一定的好处。维生素A是一种脂溶性醇类物质，多食用富含维生素A的蔬菜可以预防眼睛干和眼疲劳，所以可通过食用胡萝卜、红辣椒、大白菜、番茄、南瓜、黄瓜、菠菜、绿豆芽等蔬菜间接补充维生素A。
莴笋能吃吗？
能吃
莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。
能吃。
莴笋又叫莴苣，是生活中一种常见的蔬菜。它富含优质的蛋白质和微量元素以及膳食纤维，对人体有很多好处。食用之前，要先去皮，然后可以切片切丝，生吃炒菜吃都可以。
到此，以上就是小编对于莴笋有什么功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋有什么功效的4点解答对大家有用。