大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药炒木耳的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药炒木耳的功效的解答，让我们一起看看吧。
山药炒木耳是怎么做的？
主料
山药：200克 水发木耳：50克
青椒：20克 胡萝卜：10克
蒜片：10克 −
辅料
盐：1/3茶匙 鸡粉：1/2茶匙
橄榄油：1/2汤匙 白醋：1茶匙
水淀粉：1汤匙 −
收起
做法步骤

山药炒木耳
1. 把山药去皮，放到滴了白醋的清水中浸泡。把泡好的山药从水中取出，沥干后切成厚约2 毫米的菱形片。
2. 胡萝卜、青椒和蒜分别切片备用。
3. 锅中烧开水，山药片和胡萝卜片焯水，捞出沥干。
4. 锅留底油，煸炒蒜片出香味后，放入山药和胡萝卜片翻炒，用盐、鸡粉调味后，勾薄芡出锅。
主料：山药200克，木耳200克（泡发）
辅料：青椒适量，红椒适量
配料：盐适量，鸡粉适量，食用油适量
做法：
1.准备好材料
2.山药去皮切片、木耳洗干净撕小块、青红椒切小块
3.锅烧开水
4.放入山药焯水
5.焯好水的山药放入油锅里爆炒
6.加入木耳一起煸炒
7.放入青红椒一起煸炒至熟，最后放盐和鸡粉炒匀即可起锅
主料： 山药200g ，木耳150g
配料： 大蒜头2瓣
辅料： 植物油适量 ，盐适量
制作步骤
1. 山药除皮，木耳泡发
2. 山药切片，放入开水里氽一下
3. 锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香
4. 放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀
5. 起锅装盘，即可。
食材配料：黑木耳，山药，青椒，红椒，蒜，盐
1.黑木耳用水泡发，洗净，撕成小片，青椒红椒切块，蒜切末
2.山药去皮，去皮的时候最好戴上手套，不然有些人对山药汁过敏，手会很痒，我就是这样
3.去皮后的山药，洗净切成片，泡在盐水中，可防些山药氧化变黑
4.锅中放油，待沙稍热时，放入蒜末爆香，再倒入青椒红椒翻炒
5.炒至断生后，倒入黑木耳翻炒一分钟，倒入山药继续翻炒三分钟
6.加少量水，大火收汁，再加适量盐翻炒均匀即可出锅。
山药炒木耳的做法？
主料：荷兰豆适量，黑木耳适量，山药适量
调料：油适量，盐适量
做法：
1.荷兰豆择洗干净，黑木耳用水泡发洗净。
2.荷兰豆下沸水中焯水2分钟，捞出过凉
3.黑木耳放入沸水中焯水2分钟。
4.山药切片。
5.锅中放油烧热，下入黑木耳和荷兰豆翻炒。
6.放入山药同炒至熟，加盐调味。
食材准备
主料： 山药200g 木耳150g
配料： 大蒜头2瓣
辅料： 植物油适量 盐适量
制作步骤
1. 山药除皮，木耳泡发
2. 山药切片，放入开水里氽一下
3. 锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香
4. 放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀
5. 起锅装盘，即可
山药500克去皮洗净，切寸段然后再切片洗净放一小盆中加凉水防止变黑，黑木耳20克用温水发透摘洗干净，炒锅放油烧热下花椒炸出香味捞出，再下入葱姜炝锅下入山药木耳快速翻炒下调味品炒匀出锅。
1、黑木耳用温水泡发后洗净撕小朵。
2、锅中放水烧开，放入黑木耳焯水2分钟，捞出沥干。
3、山药去皮，洗净切片，青椒切丝。
4、锅中放油烧热，下入山药煸炒片刻，加入少量水，盖盖烧2分钟。
5、放入黑木耳
6、放入青椒，翻炒1分钟，加适量盐、料酒、白糖调味即可。
山药炒木耳热量？
山药炒木耳的热量比较低。
因为山药和木耳的热量含量较低，而且炒菜的方式也比较健康，可以减少油脂的摄入。
值得一提的是，山药富含膳食纤维和黏液蛋白，对肠胃有一定的保护作用，木耳也含有多种营养物质，如胶质、蛋白质、维生素等。
所以，适量食用山药炒木耳可以获得丰富的营养，同时也有利于健康饮食和减肥。
到此，以上就是小编对于山药炒木耳的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药炒木耳的功效的3点解答对大家有用。