2024-09-08 08:09:53
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厨房里的中草药的问题,于是小编就整理了3个相关介绍厨房里的中草药的解答,让我们一起看看吧。
适合厨房养殖的花草:镜面草、吊兰、仙人掌、香菜、冷水花。
1、镜面草体积很小,圆状的叶子极为美丽,像古代仕女们用的圆镜,由此得名。
镜面草可以土壤养殖、也能水培,存活率比较高。镜面草是一种喜阴的植物,无需光照也可以能好生长。最适宜养在厨房、客厅,也常被用作室内装饰绿植。
镜面草还是一味中药,具有一定得药理价值,可治疗跌打损伤和骨折,用它外敷能够清热解毒和散瘀消肿。
2、吊兰是最常见的室内植物。吊兰对烟尘的吸附能力特别强,能在短时间内将室内的有毒气体吸收殆尽,相当于一个小型的“抽油烟机”
3、仙人掌生命力顽强,且不喜光照,也能净化空气、美化环境。有了它,让你的厨房也生机盎然。
4、在厨房养一盆香菜作为植物,能提神驱风、让空气更加清爽。它极易生长,只要插在盆中定期浇水,便可生根。想吃的时候揪一撮还能直接入菜。
5、冷水花简直就是油烟杀手,因为冷水花能吸收净化烹饪时散发出来的油烟,能够迅速的净化厨房的空气。
中医药有自己的一套独特的理论,一般国人都会随口来两句中医药知识医学讲究阴阳五行八纲辨证。中药药性讲究四气五味,寒热温凉以及辛甘酸苦咸。
针对你所说辛,一般通俗些叫辛辣走串,辛味特性,发散 活血化瘀 辛香发汗 具有耗阴损阳失气功能,比如麻黄 川芎 当归 紫苏 肉桂 大蒜,辣椒等等。一般身体虚弱,需要忌辛,常规口服中草药,比较多的医嘱语就是,禁忌 辛辣 腥膻 生冷。
有句话叫吃药不忌嘴跑断先生腿。所以治病要紧遵医嘱,有利于疾病的治愈,机体的康复。
天地万物,皆为天地所生,当他们映入古人眼里,先哲们,想到的不是这是槐树、那是车前草,还有那是蝙蝠...
古人想到是它们跟、天、地、人又有什么关系,这些生物长在天地之间,天生四气,地生五味,四气,便是四季寒热温凉,是上天赋予的;五味,即酸苦甘辛咸,这是地赋予的。
四气五味是天地赋予万物的属性,而人是天地之灵,寿命很长,要经历许多个春秋,故人的适应性强,天南地北到处跑。故人身上四气五味都有。
一个正常的人,身上的四气五味协调平衡,但若是病了,身上的气味秉性就会发生变化,比如有些人身上会发出腐烂的臭味,而有些身上会酸橙子味,当然要是人身上会发出令人提神的香味,那就另当别论。
总而言之,只有病人才会经常发出讨厌的气味。
那病人为什不能吃辛辣的东西?
所谓的辛、辣,无非是走窜能力特别强的气味,比如:你妈在厨房炒辣椒,要是不开吸油烟机,你在客厅就会被呛得喷嚏连连。
一般伤风感冒,会用到辛温类药,比如开麻黄、桂枝都属于辛温类药,无非取它们发散开表的作用。人体气机一开,病自然好。
自然那仅限于气机不通的伤风感冒,若是外科伤筋动骨,绝对要忌辛辣食物,因为辛辣很好动,很活泼,会将好不容易愈合的伤口,再次撕裂,无限拉长病愈的时间!
大家都知道中药讲究“四气五味”,四气,就是寒、热、温、凉四种药性;五味,辛、甘、酸、苦、咸五种不同的滋味,一般能够通过味觉器官辨别出来,并通过长期的用药实践所获得的疗效而确定的。“辛”便是五味之一,中药学对辛的解释是这样的:有发散、行气或润养等作用。一般发汗的药物与行气的药物,大多数有辛味;某些补养的药物,也有辛味。
一说辛,大家最容易想到的就是辣椒,所以有人说辛即辣,我不这么认为,在中药里只有辛这个味,没有辣一说。对于辣椒,在中药里对它的性味描述也只是辛、热。所以,辛包含了辣,而中药里对有特异香味、臭味或其他刺激性气味的一般都描述为味辛(当然中药里的味辛不完全靠气味、滋味)。我们身边常见的含有特殊气味的易挥发类成分(比如挥发油)的都属味辛,像生葱、生姜、生蒜、胡椒、芥末、辣椒、洋葱、香菜、白萝卜、花椒、茴香、肉桂、橘(桔)子等等这些都属于味辛的。
可见,辛的东西还挺多,照这么一说,好多东西都不能吃了。其实,我觉得我们吃中药时一般都叮嘱忌食辛或辛辣(一般说辛辣较多见),其实多指不要吃有刺激性的食物,当然辣是最常见的有刺激性的。如果是大夫给开的方剂,最好当面问清楚具体是指什么最好不过了!
简单地说,“辛”就是辣,这个构成是同义反复。 具体解释如下: 一、名词 1.象形。据甲骨文,像古代刑刀。本义:大罪。 2.葱蒜等带刺激性的蔬菜:“五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义。”(《五辛菜》) 3.天干第八位与地支相配,用以纪年、月、日。 4.商帝号。 5.姓。 二、形容词 1.辣味:“大苦咸酸,辛甘行些。”(《楚辞·招魂》注:“谓椒姜也。”) 2.劳苦;艰苦:“柔武以匡辛苦。”(《周书》。注:“辛苦,穷也。”) 3.痛苦,悲伤:“仓卒骨肉情,能不怀苦辛?”(曹植《赠白马王彪》) 4.酸痛:“胆移热于脑,则辛额鼻渊。”(《素问》) 三、药性 辛是“五味”之一。 中药作用的基本性质和特征是用“药性”概括的。药性理论是中药理论的核心,主要包括四气、五味、归经、升降浮沉、毒性等。 五味的本义是指药物和食物的真实滋味。辛就是有刺激性的辣味。后来古人依据用药后的机体反应归纳出五味的不同作用。 “辛”作为五味之一,能散、能行,有发散、行气、行血等作用。一般治疗表证的药物,如麻黄、薄荷;治疗气血阻滞的药物木香、红花,都有辛味。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”,亦称辛香之气。这样,辛就不仅与味觉,而且与嗅觉有关了。 古代对药物气臭的论述十分粗略,但对芳香之品的实际应用积累了不少经验。随着中外交流的发展,外来香料、香药不断输入。到了现代,由于香药盛行,应用范围日益扩大,对芳香药物作用的认识也不断丰富。芳香药除有能散、能行的特点外,还包含了芳香辟秽、芳香化湿、芳香开窍等作用。 五辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。 参考资料: http://hi.baidu.com/%D6%D0%D4%AD%B7%EF%B3%FB/blog/item/efe847c2fb966335e4dd3bc9.html2 回答者: silence131
年后,北方还在大雪纷飞,而南方却已百花盛开,遍地都是可以吃的野菜了。单说地里就有荠菜、马齿觅、苦马菜、苦凉菜等等,山上能吃的更是多得说都说不完,各种野花野菜嫩叶子要多少有多少。
那么多好吃的野菜,可馋坏小丫了,一到空闲时就去挖。以下的都是我吃过的挖过的野菜,分享给大家眼馋一下吧!
小荨麻
荨麻有很多种,有毒,但这种小荨麻可食,长在水沟边,全株有刺毛,一不小心刺到就会疼得起大疙瘩。小丫找兔草时没少吃过亏。
小荨麻用剪刀剪下,冲洗干净,加油盐烧汤,味道极鲜。小荨麻还可以入药,有祛风定惊、消食通便等之功效。
小黄花
长荒地,田埂上,全株的绒毛,聚伞状花序,鲜时采回舂细,拌入糯米面煎饼,软糯香甜,和洋耳朵花有一拼,都是同样的吃法。
苦果
苦果也叫刺天茄,可入药,全株有刺,花紫色。苦果嫩的时候摘来炒吃,味苦,但解热,医火牙痛。
土麻黄
土麻黄我们老家叫小猴腌菜,全株粉绿,花很美,小时候我们常把嫩叶摘下来揉软吃,微酸。
酸角草
酸角草也叫酢浆草,长在地表,分布广,可药用,我们常鲜采现吃,有淡淡的酸味。
革命菜
革命菜长地边,相信很多人都吃过,嫩叶尖掐回来,滚水烩掉涩味,凉拌,素炒有一股特殊的香味,非常好吃。
马蹄草
马蹄草也是长在地边,叶子形状如同马蹄而得此名。马蹄草清热解毒,是一味好药,可炒饭吃可凉拌。
黑跌菜
黑跌菜在种蚕豆的沟里居多,叶片中间有一小块黑色斑点,所以叫黑跌菜,黑跌菜放入干红椒素炒,微酸。
翻白叶
翻白叶豆田里居多,叶片上面绿,反面粉白,风吹时叶片向上翻呈白色,以此得名。和菠菜一般大小的时候采回洗净炒吃。
酸哆哩
酸哆哩是大叶榕树在春天发芽的时候,包在叶芽外面一层类似子叶子的东西。我们常撕下来生吃,也可以过一道开水,捞出后加入隔年的腌豆腐汤拌上,好吃极了。
鱼腥草
鱼腥草是众所周知的野菜,可煮汤可凉拌,还是一味好药。
秧鸡菜
秧鸡菜长在稻田里,在秧苗返青后,一般都要捡稗子,除去杂草,然后施肥。秧鸡菜就是其中一种,叶子和水葫芦有点相似,煮出来的汤甜甜的,很好喝。
糖梨花
糖梨树长在山上,树枝长有长刺,树一般用来嫁结梨树,糖梨花还没开完全还是花苞时就开始采,采回烩掉涩水浸泡一两天就可以炒吃。
以上几种野菜你是否都吃过呢?小丫可是全都吃过了,除了上述的这些,可以吃的还有很多,如果你还想知道很多,那就关注小丫吧!让我慢慢给你解答。
到此,以上就是小编对于厨房里的中草药的问题就介绍到这了,希望介绍关于厨房里的中草药的3点解答对大家有用。
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